1. مشینری اور آلات کو نامزد اہلکاروں کے ذریعہ ہنر مند ہونا چاہئے۔
2. گرم ہاتھوں سے بچنے کے لیے اپنے صارفین کو مشین کو چھونے نہ دیں۔
3. منجمد ساسیج کو براہ راست مائکروویو اوون، نان اسٹک پین اور ساسیج مشین میں گرم کیا جاتا ہے۔
4. خشک مشین پر ٹھنڈا پانی نہ ڈالیں۔
5. آپ ان ساسیجز کو پہلے سے گرم کر سکتے ہیں جنہیں چیسیس میں باربی کیو نہیں کیا گیا ہے، لیکن ان ساسیجز کو چیسیس میں باربی کیو نہ کریں تاکہ خشک اور سخت نہ ہو جائیں۔
6. جب بیکنگ کی مقدار زیادہ ہو تو اسے ہر 4-5 گھنٹے بعد صاف کریں۔ صفائی کرتے وقت، رولر سے ساسیج کو ہٹا دیں، اور رولر کے سرے سے بیچ تک نرمی سے گیلے کپڑے سے صاف کریں۔ مسح کرتے وقت بجلی منقطع کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن جلنے سے بچنے کے لیے اپنے ہاتھوں کو رولر سے براہ راست رابطہ نہ کریں۔ صفائی کے بعد، ساسیج ڈالیں اور باربی کیو جاری رکھیں۔
